Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Te delikatne kotlety z kurczaka po prostu rozpływają się w ustach! Niezwykle smaczne i soczyste! Przygotowałam dla Was fotoprzepis na doskonałe szybkie danie. Tak więc do delikatnych kotletów polędwiczych będziesz potrzebować:
- Filet z kurczaka (możesz piersi)
Na początek filet należy odbić młotkiem. Następnie wkładamy do miski lub rondla sól (na 700 gr nakładam 1/2 łyżki drobnej soli bez szkiełka). Pokrój paprykę i dodaj przyprawy. (W przepisie Airfryer Chicken pisałam o dobrych przyprawach do kurczaka.)
Następnie dodaj majonez (100 gramów) i dobrze wymieszaj. Teraz wkładamy przyszłe kotlety do lodówki na co najmniej 2, a najlepiej 4 godziny. Jest to konieczne, aby kurczak dobrze się zamarynował, a danie było miękkie i soczyste.
Kiedy nadejdzie odpowiedni czas, przygotuj ciasto. Ubij 2 jajka trzepaczką, dodaj sól, trochę wody i mąki. Ponownie wymieszaj. Powinien mieć konsystencję ciasta naleśnikowego.
Postaw patelnię na ogniu i wlej olej, powinno być dobrzerozgrzewka.
Zanurz kawałek kurczaka w cieście, a następnie w mące z obu stron.
I włóż gorący olej. Smażyć ok. 12-15 minut na średnim ogniu (olej powinien bulgotać). Kiedy kotlety staną się białe na wierzchu, możesz się odwrócić.
I smaż na złoty kolor po drugiej stronie.
Oto co się stało.
Bardzo smaczne i delikatne danie! Smakołyk!